東広島と近郊で、新店舗や新商品が続々登場しています。
米粉ドーナツ専門店「田万里家」が作るこだわりの米粉ピザと西条中央にオープンした横浜家系ラーメン「鶴乃家 西条店」、北欧の伝統的なパンを販売する「Nordic 4 Bageri」の3つを紹介します。
※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認ください
米粉ドーナツ専門店が地元野菜たっぷりの米粉ピザを新発売！
米粉ドーナツの専門店「田万里家」（本店・広島県竹原市田万里町）が、米粉ピザの販売をスタートしました。米粉ピザは全部で５種類。グルテンフリーで、卵や乳製品は不使用。米粉生地で外はカリッと香ばしく、中はもちっとした食感です。地元の野菜をたっぷりと使用しています。
米粉料理研究家の大塚せつ子さんが監修しています。同店は「米粉ドーナツ屋が本気で作る米粉ピザです。お米からこだわって作りました。ぜひお楽しみください」と話しています。（三好）
「田万里家 本店」
住所／広島県竹原市田万里町1336-4
営業時間／10時～17時（ラストオーダー16時30分）
イートイン、テイクアウトどちらも可能。
西条中央に横浜家系ラーメンの店がオープン！
東広島市西条中央に、横浜家系ラーメンの新店「鶴乃家 西条店」が10月3日にオープンしました。クリーミーな豚骨スープと自社製麺工場でつくられる特注の中太麺が特徴の〝家系ラーメン〟を中心に、多彩なメニューを提供しています。
看板メニューの「ラーメン」（醤油・塩、各税込み850円）をはじめ、「ＭＡＸラーメン」や「チャーシューメン」など食べ応えある一杯が楽しめます。ご飯ものやギョーザなどのサイドメニューも充実。
ラーメン以外にも、相性抜群の「ネギチャ丼」や「餃子」などのサイドメニューを用意。食べ応えのあるボリューム感で、しっかり食べたい人にもおすすめです。
上田大輝店長は「当店のラーメンは、濃厚でクリーミーな豚骨スープと自社製の中太麺が特長です。一度お試しください」と話しています。（荒木）
「鶴乃家 西条店」
住所／広島県東広島市西条中央1丁目16-12
営業時間／11：00～23：00
TEL／082-430-7085
北欧の伝統的なパンを販売
こだわりの自然派ベーカリー「Nordic 4 Bageri（ノルディック4ベーカリー）」が11月8日、ＪＲ西条駅から徒歩2分の場所にグランドオープンしました。
オーナーの高見和宏さんは、パン職人歴25年。フランス・パリや日本の有名店で修業し、デンマーク・コペンハーゲンのオーガニックベーカリーでスーシェフを務めた経験があります。 「地元で安心して食べられるパンを届けたい」という想いから、東広島にオープンしました。
店内は白を基調としたシンプルで清潔感あふれる空間。北欧風の絵画が壁を彩り、落ち着いた雰囲気の中でパンを選べます。
国産小麦100％で、使う油脂はバターだけ。クリームやジャムなどの具材は全て手作り。北欧4カ国の伝統レシピをもとに、毎日15〜20種類のパンを焼いています。Nordic 4 Bageriはテイクアウト専門店のため、持ち帰ってゆっくりパンを楽しめます。
本格的な北欧パンを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか？
「Nordic 4 Bageri（ノルディック 4 ベーカリー）」
住所／広島県東広島市西条本町11-9 酒蔵地区
営業時間／8:30 ～ 17:00 ※完売次第閉店 ※変更の可能性アリ
定休日／水曜日
駐車場／近隣のコインパーキングをご利用ください
東広島デジタル編集部
