FM東広島 たちまちブランチ 毎週金曜日10時台のコーナー 街角リポート リポーターの平野朋美です。3月13日は、豊栄町清武に、2026年2月23日にオープンした、冬季限定の焼き芋屋さん 「nook.（ヌーク）」に行ってきました！
目次
冬季限定の焼き芋屋「nook.（ヌーク）」
場所は、東広島市豊栄町清武495-1。国道375号沿い清武交差点付近。
近くに、JAひろしま豊栄支店、ショージ豊栄店があります。
2月23日にオープンした、週末だけ営業する小さな焼き芋屋さんです。
この日は金曜日で、通常はお休みでしたが、街角リポートのために特別に焼き芋を焼いてくださいました。
甘くて香ばしい香りに包まれながら、「街角リポート」中継スタートです。
焼き芋屋を始めたきっかけ
テイクアウト専門で営業する「nook.（ヌーク）」の店主は、貞徳襟香さん。
平日は子育てを優先しながら、無理のないスタイルで週末営業をされています。
「nook.（ヌーク）」という名前には、
“住宅の片隅にある居心地のいい場所” “隠れ家のようなスペース”
という意味が込められているそうです。
その言葉の通り、ゆったりと心がゆるむ時間が流れていました。
焼き芋との出会いは2019年。
「自分で何かできたら」と思っていたとき、70代の方が営む移動販売の焼き芋屋に出会います。
何気なく食べたその焼き芋は、それまでのイメージを覆すものだったそう。
ねっとりと甘く、まるで別の食べ物のような美味しさ。
思わず、「どうしてこんなにおいしいんですか？」と尋ねると、
「おいしくなる秘密があるから、やる気があるなら教えるよ。」
その一言をきっかけに、翌日から修行がスタート！
そして2020年、「BBP ROASTER」として焼き芋屋を開業しました。
焼き時間約1時間半。香りと音で仕上げる“こだわりの焼き芋”
現在の焼き芋の種類は3種類。
ねっとり系とほくほく系、異なる食感の焼き芋が並びます。
貞徳さん自身が「本当においしいと」感じた芋を仕入れ、
ドラム缶を加工した手作りの窯でじっくり焼き上げています。
焼き時間はおよそ1時間半。
芋の状態を見ながら、香りや音で火加減を調整するという、
繊細な工程を経てお客様の元へ。
品種ごとに異なる甘みや食感を楽しめるのも、nook.（ヌーク）の魅力のひとつです。
原動力になった「焼き芋嫌いでも食べられた」の声
これまでで印象に残っているのは、
「焼き芋が苦手な子どもが、ここのなら食べられた」という声。
そして、「こんな焼き芋は初めて」と驚かれることも多いそうです。
今回は、試食用にご用意いただいた3種類を食べ比べさせていただきました！
まるでスイーツのような、ねっとりとした食感。
クリームのようになめらかさに感動。
皮は香ばしくて柔らかく、皮ごと味わうとさらにおいしい。
そして、芋の品種が違うと味わいも全く異なることにも驚きました。
週末だけ出会えるやさしい味
今シーズンの営業は、まもなく芋の入荷が終わるため終了予定とのこと。
営業日や営業時間について、詳細はインスタグラムで確認できます。
シーズン終了後は、秋のオープンに向けての準備が始まります。
「店舗の内装を仕上げたり、整えたりしたい」と貞徳さん。
週末だけ出会える、やさしい甘さ。
今シーズン味わえるのは、あとわずかです。
気になる方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
周辺情報
花とキャンドルの店「Drone beetle（ドローンビートル）」
nook.（ヌーク）の向かいには、同じく2月23日にオープンした、
花とキャンドルの店「Drone beetle（ドローンビートル）」があります。
店内には、花や雑貨、手づくりのキャンドルなどが並び、
思わず手に取りたくなるアイテムばかり。
キャンドル作りのワークショップなども開催しているので、
気になる方はぜひ訪れてみてくださいね
「Drone beetle」Instagram
店舗情報
nook.（ヌーク）
東広島市豊栄町武495-1
営業日
土曜日 10:00～17:00
日曜日 10:00～15:30
※11月〜3月か4月までの冬季限定営業
※支払い方法は現金のみ
インスタグラム
