東広島の新名物誕生！一風堂×仙石庭園が共同開発した『東広島こい地鶏中華そば』
東広島市高屋町の日本庭園「仙石庭園」内にある和食処「お食事処 石庭」から、新たな注目メニューが登場しました。広島県内唯一のブランド地鶏「東広島こい地鶏」を100％使用し、人気ラーメン店「一風堂」と共同開発した『東広島こい地鶏中華そば』です。2025年10月の酒まつりで限定販売され即完売の話題を呼んだ、こだわりの味を詳しく紹介します。
東広島こい地鶏100％！一風堂×仙石庭園でスープの旨味を引き出すこだわり製法
『東広島こい地鶏中華そば』最大の魅力は、スープと香味油に東広島こい地鶏を“100％”使用していること。
東広島こい地鶏は、広島大学と東広島市が共同開発したブランド地鶏で、一般の若鶏の約3倍となる約130日間じっくり育てられるため、深い旨味とコク、ギュッと噛み応えのある弾力が特徴です。
醤油・塩いずれのスープにも、地鶏の魅力が存分に楽しめる3種のチャーシューがトッピングされ、素材本来の旨味をしっかり堪能できます。
「東広島こい地鶏中華そば」は、
1日30食限定です！
※石庭には中華そば以外にも、おいしいお食事が多数ございます
※石庭へのご訪問には、仙石庭園の入場料は不要です
醤油・塩の2種類を提供！『東広島こい地鶏中華そば』メニュー紹介
東広島こい地鶏中華そば 醤油
際立つブランド醤油の深い味わい
価格：1,300円（税込）
東広島市「立本醤油」、広島市「川中醤油」を使用。地鶏の旨味と醤油のキレが調和した王道の味わいです。
麺はスープが絡みやすいストレート細麺。
東広島こい地鶏中華そば 塩
海人の藻塩×こい地鶏の澄んだ旨味
価格：1,300円（税込）
竹原市「たけはらの塩」と呉市「海人の藻塩」を使用し、上品で透明感のあるスープに仕上げています。
麺は香りと食感を楽しめる全粒粉入り手もみちぢれ麺。
共同開発の技術が光る！醤油と塩で麺を使い分ける理由
醤油には歯切れのよい“ストレート細麺”、塩には歯ごたえのある“全粒粉入り手もみちぢれ麺”を採用。
味ごとに最適な麺を変えることで、東広島こい地鶏スープの魅力を最大限に引き出しています。
これは一風堂×仙石庭園の共同開発ならではの技術が活かされたポイントです。
仙石庭園で楽しむ絶景ランチ！石庭の店内・雰囲気
「お食事処 石庭」は、木の温もりあふれる落ち着いた和空間が特徴。
特に、もみじ園に面した大きなガラス窓から眺める四季折々の景色は圧巻で、贅沢なランチ時間を楽しめます。
観光客はもちろん、家族連れや友人とのランチにもぴったり。
事前予約をすれば約30名規模の団体利用も可能です。
うどん、そば、丼もの、御膳各種、コーヒー、デザート、アルコールなどのメニューも豊富です。
まとめ｜東広島こい地鶏100％の贅沢な中華そばを石庭で堪能
『東広島こい地鶏中華そば』は、一風堂の技術と東広島のブランド地鶏の魅力が融合した至高の一杯。
仙石庭園ならではの美しい景色とともに、ここでしか味わえない特別なラーメンを楽しむことができます。
庭園の観光の合間に訪れ、景色もお食事も両方しっかりと楽しみたい人に特におすすめです。
お店の基本情報（石庭｜仙石庭園 神石殿内）
| 店名 | お食事処 石庭 |
| 住所 | 東広島市高屋町高屋堀1589-7（仙石庭園内） |
| 電話番号 | 082-434-3360（予約受付 9:30～16:00） |
| 営業時間 | 11:30～16:00（お食事のラストオーダー 14:30） |
| 定休日 | 毎週水曜日（祝日の場合は翌 木曜） |
| 駐車場 | 無料（仙石庭園駐車場100台） |
※石庭へのご訪問には、仙石庭園の入場料は不要です
