チョコひげが愛らしい一品　西条町御薗宇　菓子工房mike（ミケ）

　東広島市西条町御薗宇の「菓子工房mike」（三宅崇シェフ）は、季節限定スイーツ「もも男爵」（税込み648円）を6月中旬から販売します。

　白桃ムースとチョコカスタードをアーモンド生地のタルトに重ね、チョコレートで帽子やひげ、一本髪を飾ったユニークなプチガトーです。もも男爵は2022年の販売以来、毎年この時季に登場する人気商品です。三宅シェフは「味も見た目も楽しく、父の日の贈り物にもおすすめです」と話しています。旬の桃を使った、初夏だけの味わいです。

（川口）