こんにちは！
西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です！
私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります
今回は「ホタルイカ」のお話し
蛍のように体から光を出す「ホタルイカ」
冬から初夏（1月～5・6月位）まで漁が行われる「ホタルイカ」ですが、名前の通りホタルのように体から光を出すことで有名です。
ホタルイカといえば富山県が有名ですね。その昔、富山ではホタルイカのことを「まついか」と呼んでいたそうです。
名付け親がいるって知ってました？
「ホタルイカ」の名前の由来って知っていますか。実は、明治時代に渡瀬博士が昆虫のホタルについて研究調査をしに来た際に、「まついか」と出会い、美しく発光する姿を見て「ホタルイカ」と命名したといわれているんだそうです。勉強になりましたか？（笑）
次郎丸でも「ホタルイカの沖漬け」をご用意しています。
お酒のおつまみで大人気の商品です。是非ご来店の際はご賞味あれ。
（文：次郎丸店長 森本）
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