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(WED)

穀美豚て知ってます?【西条の有名飲食店・店長が論じます㊳】

  • 2022/04/07
  • 2022/05/02

こんにちは!

西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です!

私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります

 

今回は「穀美豚」のお話し

 

穀美豚って何?

 

飼料の中身でお肉の美味しさが決まってもくると知っていましたか?肉の旨み・豚の甘みを作り出す6種類の穀物(とうもろこし・マイロ・米・大麦・小麦・大豆)を中心とした飼料を与え育てられたのが「穀美豚」。6種類の穀物で育てられたところから、「六穀豚」とも

呼ばれていますよ。

 

 

泣けるほど美味しい!

 

穀美豚は豚肉の甘み、香りが高いことが特長です。食べた方が言うには「うま味、コクがあり、後味あっさりした、あきがこない、泣けるほどおいしい豚肉です」とのこと。

さらに、広島県の4農場でのみ飼育されているブランド豚なんですよ。

 

次郎丸では、おすすめメニューで「穀美豚ステーキ」をご用意しています。

是非、まだ食べたことがない方は、この極上豚「穀美豚」を次郎丸で

堪能してみてください!!

(文:次郎丸店長 森本)

 

 

 


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