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【街角リポート】東広島市高屋 2月21日オープン!「お好み焼き かよちゃん」に行ってきました!

  • 2023/03/05

FM東広島 東広島★情報局 毎週金曜日10時台のコーナー 街角リポート リポーターの平野朋美です。3月3日(金)は、2月21日にオープンしたばかりの「お好み焼き かよちゃん」に行ってきました!

目次

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お好み焼き かよちゃん

場所は、東広島市高屋町小谷3159-1。

JR山陽本線の線路沿い、ショージ白市駅前店のすぐそば。小谷交差点の角にあります。

黒い壁に赤い暖簾が掛かった可愛らしいお店です。

外観

暖簾をくぐると、鉄板席(3席)と、座敷席2つ(各4席)があります。座敷席とカウンター席が壁紙の色でエリア分けされていて素敵です。

鉄板席。紺色の壁紙と黒の椅子がカッコイイ
座敷席。壁紙と座布団の柿渋色が柔らかい雰囲気

お好み焼き

お好み焼きメニューは現在、肉玉そば、肉玉うどん、麺ダブル。トッピングは、イカ天、ネギ、チーズ。今後、徐々に増やしていく予定とのこと。

こだわりの食材

店主の西谷さんが、「この“そば”に出会っていなければ、お好み焼き屋はオープンしていない」と言う「そば」。手切りのキャベツは、角度や大きさを変えて刻み、甘み旨味、食感がしっかり出るそうです。豚肉は国産の豚肉。おいしいお好み焼きを安価に食べてもらいたいと、食材にもこだわりと工夫があるそうです。

肉玉そば(750円)

お好みソース

お好みソースは、「ミツワソース」を使用。各テーブルには、激辛タイプも置いてあり、これにハマるというお客様も多いそうです。

東広島市内のスーパーなどでは、ほとんど販売されていないそうですが、「かよちゃん」で購入することができます。

ミツワソースの「激辛ソース」(1本300円)

テイクアウト

お好み焼きは、テイクアウトも可能です。

テイクアウトメニュー

店名、「かよちゃん」は、オープンを応援してくれた元同僚の仲間が、店主の西谷佳代さんの名前から「お好み焼き屋さんなら絶対コレよ!」と、付けてくれたそうです。

「誰でも、いつでも気軽に入れるようなお店になれば」と、店主の西谷佳代さん(左)と、スタッフの浅野愛さん(右)

店舗情報

お好み焼き かよちゃん

東広島市高屋町小谷3159-1

082-434-5837

11:00~19:00(ラストオーダー 18:30)

定休日 水曜・日曜日

駐車場あり

インスタグラム(https://www.instagram.com/kayo_chan0221/?hl=ja

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