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(THU)

食品ロス削減 考えるきっかけに 表彰レシピを保育所で提供

  • 2022/03/25
  • 2022/06/06

 東広島市が行った「食品ロス削減のレシピコンテスト」で最優秀賞に選ばれた食品ロス削減レシピ「野菜たっぷりおせんべい」が3月24日、市内17カ所の保育所で振る舞われた。

 レシピは県立広島中の宮河沙世子さんのアイデア。コンテストには、614通の応募があった。

 西条東保育所(西条西本町)では、30人の園児が、せんべいを味わった。園児たちは「野菜が入っていておいしかった」、「モチモチしていておいしかった」と喜んでいた。同市市民生活課では「今回の取り組みが子どもたちから親へと伝わり、家族で食品ロス削減を考えるきっかけになれば」と期待していた。

(堀)

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