賀茂鶴が最優秀 ５年連続の受賞　西条清酒品評会

　第６４回西条清酒品評会が３月２４日、東広島市西条町御薗宇のグランラセーレ東広島で行われ、賀茂鶴酒造御薗蔵の新酒が最優秀を受賞。賀茂鶴酒造は５年連続の受賞となった。最優秀杜氏となった同蔵の友安浩司さん（４９）は４度目の受賞。　
　西条酒造協会の７社１２蔵から２２点の新酒が出品され、香味の調和と味の良さを審査員１０人が審査をした。友安さんの酒は、華やかな香りと新酒らしいうま味の調和が評価された。
　昨年の夏は涼しかったため原料米が製造過程で溶けやすく、「どうなるか不安だった。手探りだったが、温度や利き酒の設定など、押さえるところを押さえたことが良かったのでは」と友安さん。杜氏になって１３年。「今年の出来は自分の中では７０点。おいしいと言ってもらえる酒をこれからも造っていきたい」と話していた。　　　　　　　　　（西村）