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東広島のコーヒー専門店探訪「Y COFFEE LABO 寄田珈琲研究所」

  • 2023/01/31
東広島のコーヒー専門店

FM東広島 吉岡直子のショッピングナビゲーター! 楽しくハッピーな『買い物』へご案内いたしま〜す♪

今週は、東広島のコーヒー専門店探訪。東広島市西条町田口の「Y COFFEE LABO 寄田珈琲研究所」をご紹介します‼※価格は税込み

目次

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Y COFFEE LABO外観
Y COFFEE LABO 寄田珈琲研究所

のんびりとした心地よい場所

 大きな工場が並ぶ田口研究団地内にある珈琲店。オーナーの寄田周平さんは大学生時代からおいしいコーヒーをいれることが趣味。社会人になったあともコーヒー愛が冷めず、退職。広島のニシナ屋珈琲で修行し、2015年10月に店をオープン。

 豆は値段、季節、味をみて厳選。そんなこだわりの豆はもちろん、寄田さんのハンドドリップコーヒー(300円)もぜひ味わって欲しい。

Y COFFEE LABO豆陳列

甘い香りと芳醇(ほうじゅん)な味わい

Y COFFEE LABOコーヒー
グジ・ゲイシャG3 100㌘ 900円 200㌘ 1,700円

 世界で最も高価なコーヒーのひとつ〝ゲイシャ〟。ベリー系の酸味とフローラルな香りの広がりがすばらしい。

オーダーしたいもうひとつのメニュー

Y COFFEE LABOシフォンケーキ

 オーダーしてからいれてもらえるコーヒーのほか、手作りのシフォンケーキ(200円)も人気メニュー。チョコ、キャラメル、紅茶味のシフォンケーキを週替わりで提供。カフェインと糖分を取ってやる気を注入。

ニューフェース「コーヒーチェリーティー」

Y COFFEE LABOコーヒー漬け
コーヒーチェリーティー 300円
Y COFFEE LABO店長
オーナー 寄田周平さん

 コーヒーチェリーとはコーヒーの木の実のこと。この中にコーヒーの生豆が入っていて、周りの部分のほとんどが破棄される。しかし、心地よい甘さの果実茶ということで近年注目を集める。フルーティーな香りと、ローズヒップティーを思わせる甘味と酸味が楽しめる。

SHOP INFORMATION

Y COFFEE LABO 寄田珈琲研究所(ワイ コーヒー ラボ よりたコーヒーけんきゅうしょ)

東広島市西条町田口707-50
営業時間 10:00~17:00
定休日  月曜日

MENU

 
10種類 100g 500円~
 豆の購入は100㌘単位。定番のオリジナルブレンド(100㌘500円・200㌘900円)、スペシャルティコーヒーのほか、季節やイベントによってコーヒー豆を準備。

テイクアウト

オリジナルコーヒー 300円
日替わりコーヒー  300円
アイスコーヒー   400円

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