東広島ではNao’sでしか味わえない「ラクレット」
BAR＆DINING Nao‘s（ナオズ）がこのほど、東広島市西条岡町３にオープン。同市西条下見から店を移転させメニューも一新した。
齋藤直樹オーナーシェフのおすすめは、北海道十勝の花畑牧場のチーズを使用した「ラクレット」（2800円）。オーブンでチーズの表面を溶かし削り落としてパンやジャガイモ、ベーコン、ウインナーに絡めて食べる。ドリンクは地元の日本酒の他、全国の入手困難な酒もメニューに加え、生絞りにこだわったサワーや梅酒、焼酎、ワイン、クラフトビールも充実。以前の店での人気メニュー「石鍋マーボー豆腐」もある。
「落ち着いた雰囲気の内装に仕上げました。会社の飲み会や女子会などにぜひご利用ください」と齋藤オーナーシェフ。
（待田）
