2021年3月31日―。
東広島市八本松南に新しい店舗が誕生♪♪
その名も…
つけめん・らーめん・油そば「八本松製麺所」
2021年3月31日、新しく誕生した「八本松製麺所」 を、東広島デジタル編集部が紹介します!
以前、オープン速報とテイクアウト&デリバリーについて紹介しました。
👇場所はコチラです
前身は、牛骨らーめんが食べられると評判だった「健美堂」。
※3/31時点でGoogleマップもまだ更新されていないようです
オーナー兼シェフの加藤さんは「健美堂」の時と一緒ですが、ガラッとイメージが変わってグランドオープンしています!
店舗横、裏に駐車場があります。
なになに…
👇黄色に赤文字の大きな看板には
「つけめん」「ラーメン」「油そば」
の文字が!
もともと、東広島市内でも数を数えるほどしかない自家製麺機を導入している店だったので、
おいしい自家製麺を食べてもらいたいという強い思い があったようです。
今日がオープンということもあり、大変に賑わっていましたよ~(^O^)
👇気になるメニュー表をゲット!!
やっぱり、ここまできたら、看板メニューでもある
「石焼濃厚海老みそ」 を注文~♪
石鍋のなかでぐつぐつ煮えている汁が運ばれてきました~♪
見た目のインパクト度 ★★★★★
さて、ここですぐがっつきたいところですが、
この店のつけ麺には食べ方があるので紹介します♪
①まずは、なにもつけずに麺だけの味を楽しみましょう
麺は、北海道ガゴメ昆布の醤油味の太麺を使用していて、これだけでも美味~。
②次に、つけ汁に麺を浸すのですが…
半分だけつけるようにしてください!!
と、いうのもグツグツの汁の中に麺を入れてしまうと、麺本来の歯ごたえがなくなってしまうのです。
※ここポイント!!
つけ汁にしっかり浸して食べたい方は「濃厚海老みそ」を注文しましょう!
器がお皿になるので、歯ごたえを残したまま味を楽しむことができますよ♪
👇こちらが「濃厚海老みそ」(880円)
③レンゲの中の「自家製海老みそ」を、お好みのタイミングでお好みの量を入れて楽しむ
これも、後でみそを投入することで、みそ本来の味をしっかり味わうことができます。
④卓上に置いてある「米酢」・「醤油」・「こしょう」・「一味」で味の変化をお楽しみください
⑤汁が残れば、その汁にスープをいれて飲むことができます。
これを「上がり」といいます※無料
つけ麺を食べ終わってもまだお腹が空いている人は、汁の中にご飯をいれる追い飯(+100円)、替え玉(+150円)もあります。
【以下、筆者の食レポ】
まずは指南書通りに、麺をすする。
かすかな昆布の風味と冷水で冷やされた太麺の歯ごたえが抜群!!
これだけでも十分美味しい。
グツグツのつけ汁に半分つけて、一口、食べてみる………。
辛いのかなと思っていましたが、率直な感想は、、、
『すごい!!海老!!』
海老の風味が口いっぱいに広がります!!
写真だけ見ると、唐辛子の赤かな?っと勘違いしそうですが、海老の赤といっても過言ではありません!!
味も太麺に絡むよう、すこし濃くしてあるそうです。
※気になる方は薄めにしてもらえるようですよ♪
私には、ちょうどよかったかな。
しかし、まあ、なんとぜいたくな味なことか。
皿の横にはレンゲが置いてあり、レンゲのなかにはみそが入っています。
自分のタイミングで入れると、また味が濃厚になります。
何度も味変が楽しめる一杯となっています。
さらに、この店の魅力はなんといっても自家製麺です!!
なんと、
300g、450g、600gのつけ麺がなんと同料金!!
「へ?どういうこと?」
と言いたくなりますが、そうなのです。
さらに、600gのさらに上、
800gを食べたいわんぱくさんは、+200円!!
いやいや、1000g食べなきゃという、大食いさんは+400円!!
私は600gを食べたのですが、これで890円とは大満足♪
女性でも450gはいけると思います。
しっかり、麺が楽しめる店舗が誕生したということです。
こりゃあ、流行る兆しあり!!
しかも、ラーメンがあるので、次回らーめん侍に食べてもらいましょ♪
住所
営業時間
毎週火曜日
東広島デジタル編集部です。 今日も、みんな大好きグルメ情報 をお知らせします。 ラーメン好きが足繫く通う専門店「丸源ラーメン」 。 オープンから時間が経っても、いつもお客さんでいっぱいの人気店です。 &nb […] 東広島デジタル編集部です。 今回のグルメ情報は、東広島市八本松南にオープンする「八本松製麺所」から紹介します。 こちらはつけめん・ラーメン・油そばがいただけるお店です。 &nbs […] プレスネット編集部です。 東広島市西条大坪町「らあめん花月嵐 東広島西条店」から、期間限定ラーメンの情報です🍜 今回紹介する「らあめん花月嵐」の期間限定ラーメンはコチラ! 「らーめん潤」(85 […] 飲食店のテークアウト。これまでは「店で食べるのが当たり前」と思っていたメニューの持ち帰りをしている店舗もある。中には、「どうやって持って帰るの?」「店と味は変わらないの?」など気になるものも。プレスネット読 […] ここはどこでしょう? 答えは、、、 オープンが2021年2月22日に決定した「丸源ラーメン東広島西条店」 。 そんなオープン前の気になる店内を一足早く潜入してきちゃいました~♪ […] 「東広島市黒瀬町菅田にある『らーめんまつうら』のラーメンがおいしい」 という情報をキャッチしたので、早速行ってきました‼︎ 👇場所はこちら 住所は 東広島市黒瀬町菅田2−3 👇外観はこんな感じ 撮影 […]
🍜東広島ラーメンニュース
【東広島グルメ】夏の風物詩!丸源ラーメンの新メニュー登場!
【3/31オープン】注目の新店舗「八本松製麺所」の情報先取り!
【らあめん花月嵐】背脂大量補給!燕三条ラーメンが期間限定で参上
【テイクアウト】「気になる!」の声が多かったテイクアウト商品を調べてみた!!
【東広島グルメ】「丸源ラーメン東広島西条店」2/22オープン★どこよりも早く店内に潜入【新店舗】
【スタッフ実食】東広島市黒瀬町菅田「らーめんまつうら」の一番人気ラーメンはクセが強い!?
🔎最新の東広島グルメニュース

【東広島グルメ速報】西条駅近くにカフェ風「おこのみ焼きBond」ニューオープン!気になる「爆弾おこのみ」とは?
東広島・西条に新オープン!カフェ風「おこのみ焼きBond」ってどんなお店? 2025年6月2日(月)に、東広島市西条町西条、西条駅の北口側の住宅地に新しいお好み焼き店「おこのみ焼きBond」がオープンしました!飲食店の少 […]

北九州発「資さんうどん」東広島に初出店! 2025年7月3日グランドオープン
北九州発祥の人気うどんチェーン「資(すけ)さんうどん」(本社:福岡県北九州市)が、広島県東広島市に初出店! 「資さんうどん東広島西条店」が7月3日(木)午前10時にグランドオープン。広島県内では尾道高須店に続く2店舗目で […]

「ネギ塩ハラミ」や「上ハラミ」が半額!【焼肉沖田屋】が2周年(6月30日まで)
新鮮でおいしい焼肉が食べられると注目を集めている東広島市西条町寺家の焼肉専門店「沖田屋(おきだや)」が2周年を迎えました。 コロナ禍が終息しはじめた2年前に、沖田屋はオープンしました。東広島に根付き、おいしい焼肉を食べて […]

【食リポ】珍豚香「黒瀬の黒ラーメン」は黒すぎて優しすぎて脳がバグる!
黒い食べ物って知っていますか? 今までも何度も訪れている「ラーメン本舗 珍豚香 黒瀬本店」そこに、ず〜っと気になってた一品があるのです。そうそれは「黒瀬の黒ラーメン」。なんでも竹炭入りで黒いのだとか。竹炭によるデトックス […]

ゆったり過ごせる東広島のカフェ5選【まとめ】
おいしいスイーツとコーヒーでほっと一息。東広島には魅力的なカフェがたくさんあります。ゆったりくつろぎながら過ごせるカフェ5店舗をご紹介します。 {toc} 東広島市西条上市町のカフェ「Bordeaux (ボルドオ)」 東 […]

LALA PALETTE(ララパレット)の新ケーキ! 長期保存のフィナンシェも販売(東広島市西条岡町)
東広島市西条岡町のLALA PALETTE(ララ パレット)は、サゴタニ農牧の低温殺菌牛乳や高光養鶏場の卵、果物店のフルーツなど、素材にこだわったスイーツ店です。ケーキ、タルト、プリン、シュークリーム、焼き菓子などを販売 […]

東広島市八本松「たちまち食堂」で人気のだし巻き卵 朝5時半から営業
東広島市八本松南の「たちまち食堂」は、朝5時30分から営業する和食料理の店。人気のだし巻き卵や大阪発祥とされる肉吸いなど、東広島の食材を使ったこだわりのメニューが味わえます。 {toc} 東広島市八本松南の「たちまち食堂 […]

旬の果実のタルトが再登場 西条岡町 LALA PALETTE(ララパレット)
東広島市西条岡町の洋菓子店「LALA PALETTE」(桑原直オーナー)は、季節限定の「ブルーベリータルト」を発売しました。 広島県産の新鮮なブルーベリーを使った、甘酸っぱくさわやかな味わいが特徴で、昨年も販売され好 […]

【東広島】自家製のジェラート・ソフトクリーム6選
東広島の特産品を使ったジェラートやソフトクリームを紹介。店舗ならではのオリジナルの味を楽しんで! {toc} トムミルクファーム まきばカフェの「ミルクジェラート」 東広島市豊栄町乃美の「トムミルクファーム まきばカフェ […]

【西条岡町】「みんなのCafe Jun」人と人とがつながる温かいコミュニティカフェ
西条岡町に、新しい形のコミュニティカフェがオープンしました。その名も「みんなのCafe Jun」(みんカフェ)。 結婚相談所などを運営するRose Bridge(小林純子代表)がプロデュースするこのカフェは、「つながりた […]