2025年６月にオープンした「おこのみ焼きBond」。東広島グルメでも紹介しましたが、今回は実際におすすめメニューの「爆弾おこのみ」を食べてきました。初めて見るフライパンディッシュやお店の様子などリポートします。
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場所はJR西条駅北口付近の住宅街
住所は東広島市西条町西条４‐３。西条駅北口から約800mほどの、憩いの森公園のふもとの住宅地にあります。１階が店舗になっており、入口にある看板が目印です。
カフェをイメージしたおしゃれな店内
席はテーブル席が３つ、カウンター席が４席。店内は白を基調としていておしゃれな雰囲気。
お好み焼を焼く鉄板は客席からは見えない仕様になっており、具材や油が飛び散るのを気にせずに食事を楽しむことができます。
入口付近には人気漫画「ジョジョの奇妙な冒険」のキャラクター、イギーのグッズと漫画が置いてありました。看板に描かれているボンドくんとイギーが似ているとジョジョが好きなお客様も来店されたそうです。
フライパンディッシュ
おこのみ焼きBondでは鉄板ではなく、香川県から取り寄せたフライパンディッシュという鉄板型のお皿に乗せて提供します。フライパンディッシュを使うことで、冷めにくく保温効果があるのが特徴。熱々の状態でお好み焼きを楽しむことができます。
人気メニュー「爆弾おこのみ」
オーナーの西川さんおすすめ「爆弾おこのみ」（1400円）を注文しました。
お好み焼きが見えないほど納豆、大葉、たくあん、キムチがこれでもかとかかっていて、見た目のインパクト大！色も赤、緑、黄色と色鮮やかで、食欲をそそります。
こちらの「爆弾おこのみ」は、西川さんがいつか作ってみたいと長年考えたメニューとのこと。
具材を中に入れるのではなく、上にかけることで具材の風味がでるそうです。
口に入れるとすべての食材が口の中でマッチして相性抜群。それぞれの具材の風味が生きていて大葉のさわやかさやキムチの辛さもすべて感じることができました。納豆とお好み焼きの相性は知っていましたが、改めて食べるとめちゃくちゃ合っておいしかったです。
ちなみに、筆者の経験ではお好み焼きをヘラで切ろうとすると具材がバラバラになってしまうことが多いのですが、こちらのお好み焼きは卵Lサイズを２個使用していて、キャベツや麺をオムレツのように包んでいるので具材が飛び散らずに切ることができました。
おこのみ焼きBond
広島市のお好み焼き屋で15年ほど経験した西川さん。お子さんとの時間が大切にするため、独立を決め、今年の３月に奥様の実家がある東広島市に引っ越してこられました。オープンして約１カ月、現在はテイクアウトをするお客様が多いそうです。
「ぜひおいしいお好み焼きを食べに来てください」と笑顔の西川さん。お客様一人一人に「どこから来たんですか」など、声をかけているのが印象的でした。店内もアットホームな雰囲気で、リラックスしながらお好み焼きを楽しむことができました。テイクアウトもできるそうなので、気になる人はぜひホームページやインスタグラムをチェックしてみてくださいね。
お店についての詳細はこちらの記事▼▼
