東広島市西条中央の尾道ラーメン専門店「尾道中華そば くらげ」が、新メニューの油そばを提供。魚介のうま味が広がる濃厚な特製醤油だれと、もちもちの太麺が楽しめる一杯として注目を集めています。
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東広島市西条中央の「尾道中華そば くらげ」に油そばが登場
東広島市西条中央の「尾道中華そば くらげ」は、賀茂自動車学校近くにある尾道ラーメン専門店です。同店ではこのほど、新メニューの「油そば」の提供を開始しました。油そばは、昨年11月に期間限定メニューとして登場した一杯で、その後改良を重ね、定番メニューに加わりました。
もちもち太麺で魚介のうま味広がる油そば
油そばの主役となるのは、もちもちの太麺。
4種類の魚介パウダーと特製醤油だれがしっかり絡み合い、ひと口食べると魚介の濃厚なうま味が口いっぱいに広がります。
麺と具材、タレを豪快に混ぜ合わせて食べるのが醍醐味。食べ応えのある太麺と濃厚な味付けが相性抜群です。
特製かつお節やチャーシューのトッピング
トッピングには、香り高い特製かつお節を使用。
さらに、ホロホロに崩れるチャーシューとニンニクが加わり、箸が止まらなくなるおいしさです。
注文時には、背脂、おろしニンニク、醤油だれの量を好みに合わせて調整可能。追加のトッピングには、ピリッとした刺激がクセになるからしマヨネーズや、まろやかさを加える生卵もあります。
調味料で味変も楽しめる
卓上には、こしょう、ラー油、酢、花椒、カレー粉などの調味料が用意されています。少しずつ加えながら食べ進めることで、自分好みの味変が楽しめます。
看板メニューの尾道ラーメンや夏限定つけ麺も
尾道中華そば くらげでは、コク深い醤油スープと揚げた背脂が特徴の尾道ラーメンも人気です。そのほか、焼きぎょうざなどのサイドメニューも充実しています。夏にはつけ麺も登場予定だそう。ぜひ味わってみてください。
尾道中華そば くらげの店舗情報
尾道中華そば くらげ
東広島市西条中央3丁目5-20 蓮池ビル
11:00～14:30（L.O. 13:30～14:00)
18:00～20:30（L.O. 19:30～20:00）※夜は火～土曜日
スープがなくなり次第終了
月曜日定休
