週末昼限定の「らーめんや。」こだわりの塩ラーメン【東広島市西条】

東広島市西条大坪町の「らーめんや。」は、こだわりの塩ラーメンを提供する店。細いストレート麺や透き通ったスープが特徴のラーメンを提供しています。

目次

 

東広島市西条大坪町の「らーめんや。」

「らーめんや。」は、2022年7月にオープンしたラーメン店。東広島市西条大坪町の「もつ鍋ダイナー八式」の営業時間前の店内で、金・土・日曜日のランチ限定で営業しています。

幅広い年代のお客さんが訪れるラーメン店

店内にはカウンター席が5席。ピーク時には、店の前に列ができることも。リピーターも多く、子どもを連れた家族や、80代の人など、幅広い年代の人たちが来店しているそうです。

あっさりとした塩ラーメン

「らーめんや。」の麺料理は、塩ラーメンの「らーめん」（750円）のみ。
細いストレート麺と透き通ったスープが特徴的なラーメンで、チャーシュー、ネギ、メンマがトッピングされています。

つるつるの細ストレート麺

麺は細くて歯切れがよく、つるつるとした喉越し。炙って提供しているチャーシューは香ばしく厚みがあり、大ぶりで食べ応え抜群です。

魚介ベースの透き通ったスープ

オイルでキラキラと表面が光る濁りのないスープは、オリジナルの魚介ベースのだしが優しく香ります。もう一さじ、と、スープをすくうレンゲが止まらないほど癖になる味。塩気がほどよく、あっさりとしています。全て飲み干しても喉が渇かず、最後の一滴まで楽しめるラーメンでした。

らーめんやのメニュー

らーめんやでは、ラーメンを注文する際に100円を追加すると、大盛りにできたり、さまざまなトッピングが楽しめたりします。
トッピングは、チャーシューとネギの増量や、煮卵の追加が可能。梅ペースト、柚子胡椒、岩塩、レモン塩、のりを載せて、ラーメンの味の変化を楽しめる「薬味セット」（100円）もあります。
ラーメン、白ごはん、選べるトッピングの「ランチセット」（1000円）は、お腹いっぱい食べたい人におすすめです。

チャーシュー丼が人気

サイドメニューで人気の「チャーシュー丼」（650円）は、ご飯を埋めるように炙りチャーシューを盛り付け、自家製のたれをかけたメニュー。無料で追加できる特製だしをかけて、味の変化を楽しむこともできます。

こだわりの塩ラーメンが味わえる「らーめんや。」

塩ラーメンにこだわった週末昼限定の「らーめんや。」。店をオープンしたきっかけを店主に尋ねると、「たまたま行ったラーメン屋で、感動するほどおいしい一杯に出会って、自分でもラーメンを提供してみたいと思った」と話してくださいました。
店名は、店で提供する塩ラーメンのように「シンプルで親しみやすいように」と、ひらがなで名付けたそう。

ランチでおすすめの一杯を

らーめんやで提供している塩ラーメンは、だしの風味やさっぱりとした味を表現するため、ニンニクを使用していないそうです。ニンニクの臭いを気にせず昼からラーメンを楽しめます。シンプルで食べやすく、飽きのこない味のとっておきの一杯を、ぜひ味わってみてください。

店舗情報

（文・写真／Natsumi）

※紹介したメニューはすべて税込み価格です
※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい

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