東広島市西条大坪町の「らーめんや。」は、こだわりの塩ラーメンを提供する店。細いストレート麺や透き通ったスープが特徴のラーメンを提供しています。
![らーめんやのこだわり塩ラーメン](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/05/ramen-720x480.jpg)
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東広島市西条大坪町の「らーめんや。」
![東広島市西条大坪町のらーめんや](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/05/ramenya-gaikan-720x480.jpg)
「らーめんや。」は、2022年7月にオープンしたラーメン店。東広島市西条大坪町の「もつ鍋ダイナー八式」の営業時間前の店内で、金・土・日曜日のランチ限定で営業しています。
幅広い年代のお客さんが訪れるラーメン店
![らーめんやの店内](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/05/ramenya-tennai-720x480.jpg)
店内にはカウンター席が5席。ピーク時には、店の前に列ができることも。リピーターも多く、子どもを連れた家族や、80代の人など、幅広い年代の人たちが来店しているそうです。
あっさりとした塩ラーメン
![らーめんやの塩ラーメン](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/05/ramenya-shio-720x480.jpg)
「らーめんや。」の麺料理は、塩ラーメンの「らーめん」(750円)のみ。
細いストレート麺と透き通ったスープが特徴的なラーメンで、チャーシュー、ネギ、メンマがトッピングされています。
つるつるの細ストレート麺
![らーめんやの細いストレート麺](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/05/ramenya-noodle-720x480.jpg)
麺は細くて歯切れがよく、つるつるとした喉越し。炙って提供しているチャーシューは香ばしく厚みがあり、大ぶりで食べ応え抜群です。
魚介ベースの透き通ったスープ
![らーめんやの透き通ったスープ](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/05/ramenya-soup-720x480.jpg)
オイルでキラキラと表面が光る濁りのないスープは、オリジナルの魚介ベースのだしが優しく香ります。もう一さじ、と、スープをすくうレンゲが止まらないほど癖になる味。塩気がほどよく、あっさりとしています。全て飲み干しても喉が渇かず、最後の一滴まで楽しめるラーメンでした。
らーめんやのメニュー
![らーめんやのメニュー](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/05/ramenya-menu-720x480.jpg)
らーめんやでは、ラーメンを注文する際に100円を追加すると、大盛りにできたり、さまざまなトッピングが楽しめたりします。
トッピングは、チャーシューとネギの増量や、煮卵の追加が可能。梅ペースト、柚子胡椒、岩塩、レモン塩、のりを載せて、ラーメンの味の変化を楽しめる「薬味セット」(100円)もあります。
ラーメン、白ごはん、選べるトッピングの「ランチセット」(1000円)は、お腹いっぱい食べたい人におすすめです。
チャーシュー丼が人気
![らーめんやのチャーシュー丼](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/05/ramenya-sidemenu-720x480.jpg)
サイドメニューで人気の「チャーシュー丼」(650円)は、ご飯を埋めるように炙りチャーシューを盛り付け、自家製のたれをかけたメニュー。無料で追加できる特製だしをかけて、味の変化を楽しむこともできます。
こだわりの塩ラーメンが味わえる「らーめんや。」
![らーめんや](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/05/ramenya-gourmet-720x480.jpg)
塩ラーメンにこだわった週末昼限定の「らーめんや。」。店をオープンしたきっかけを店主に尋ねると、「たまたま行ったラーメン屋で、感動するほどおいしい一杯に出会って、自分でもラーメンを提供してみたいと思った」と話してくださいました。
店名は、店で提供する塩ラーメンのように「シンプルで親しみやすいように」と、ひらがなで名付けたそう。
ランチでおすすめの一杯を
らーめんやで提供している塩ラーメンは、だしの風味やさっぱりとした味を表現するため、ニンニクを使用していないそうです。ニンニクの臭いを気にせず昼からラーメンを楽しめます。シンプルで食べやすく、飽きのこない味のとっておきの一杯を、ぜひ味わってみてください。
店舗情報
らーめんや。
住所/東広島市西条大坪町2-2(もつ鍋ダイナー八式1階)
営業時間/11:30〜13:30
※金土日のみ
(文・写真/Natsumi)
※紹介したメニューはすべて税込み価格です
※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい