2/9

(THU)

【西条農業高校】飼育の工夫や肉質競う「和牛甲子園」出場、前大会上回る最優秀用目指す!

  • 2020/12/22
  • 2021/02/27

 東広島市鏡山の西条農高は、広島和牛の系統再構築へ向け、優れた種雄牛の造成に取り組んでいる。繁殖から肥育までを行い、現在、肉牛15頭を飼育。2021年1月には、和牛肥育の全国大会「和牛甲子園」へ出場する。

 

鈴之国をブラッシングする左から有泉風花さん、藤原瑠夏さん、若月達也さん、坪井愛花さん

 

 飼育の工夫や肉質競う

 

 和牛甲子園はJA全農が主催。飼育の工夫をみる「取組評価部門」と、肉質をみる「枝肉評価部門」がある。今回は19県から農業高校33校が出場。新型コロナ対策として、オンラインでの開催。


 西条農高は2020年1月の第3回大会に初出場し、両部門で優良賞を受賞した。今回は、畜産科肉牛班3年の有泉風花さん(18)、坪井愛花さん(同)、藤原瑠夏さん(同)、若月達也さん(同)たちが育てた、約23月齢の黒毛和種「鈴之国」を出品する。

 

西条農高で生まれ、飼育中の子牛

 4人は、肉牛の霜降り度合いに影響をもたらすビタミンA(VA)を給与する時期や量について、4頭の肥育牛を対象に研究を進めてきた。肉のうま味をあげるため、酒米の米ぬかをエサに混ぜて与えるなど、飼料にも工夫を加えた。

 

 VAコントロールをマニュアル化することは、農家の負担軽減につながるという。4人は、「牛は話せないので、表情や毛並み、エサをしっかり食べているかなど、毎日気を付けてチェックをしてみんなで大切に育ててきた。和牛甲子園では、前大会を上回る最優秀賞を目指す」と意気込んでいる。

 

 

🌟輝く!若い力!東広島✨

オンラインの大会で発表する資料を作成する生徒と梶間恭介教諭(右)。

肥育を開始する12月齢でVAを給与した後、18齢で再給与するのが望ましいなど、研究を進めて分かったことをスライドにまとめていった。

 

18月齢を迎えた肥育牛に、追加でビタミン剤を飲ませる生徒。

 

初出場の前回大会で出品した牛肉が並ぶJA広島中央産直市「となりの農家」(2020年2月、JA広島中央提供)。

前回は、国連が提唱する「持続可能な開発目標」(SDGs)に沿った取り組みなどを実施した。今回も、大会後には同店で販売される予定。

(写真 ・ 井川良成 文 ・ 茨木あゆ)

 

 


 


🔍最新の東広島ニュース

占い230209

四柱推命で分かる今週の運勢【2月9日~2月15日】

オーエヌ総合教育センター監修の四柱推命占い。あなたの今週(2月9日~2月15日)の運勢は…!? 1月生まれ のあなた  金 運:★★★★☆ 恋愛運:★★★★★ 健康運:★★★★☆ 言うことなしの運気です。仕事では後輩や年 […]

新型コロナイメージ

【まとめ】東広島市民が知っておきたい新型コロナ関連ニュース

国、広島県、東広島市の取り組みや、市民アンケート結果など、東広島市民が知っておきたい新型コロナウイルス関連ニュースをまとめています。 (随時更新)   東広島市内、最新の新型コロナ感染状況は東広島市役所ホームペ […]

covid

【速報】新型コロナウイルス 東広島市114名の感染を確認(2月8日発表)

令和5年2月8日17時00分現在、東広島市で54,432~54,545例目となる新型コロナウイルス感染者が確認されました。 広島県が患者の行動歴や濃厚接触者を把握するための調査をしています。本市で確認された事例については […]

選挙イメージ

次期衆院選で自民 新広島4区擁立報道に苦言<東広島市の現職市議とプレスネット編集委員が緊急座談会> 

 改正公選法の施行に伴う次の衆院選の新たな区割りで、自民党が新広島4区の候補者に、5区を地盤とする寺田稔前総務相を擁立する方向で最終調整に入ったとの記事が、2月1日付の中国新聞に掲載された。報道を巡っては、市民らから「寝 […]

お弁当の里家

お助け一品 お弁当の里家「近藤さんのお弁当(日替わり)」

東広島で見つけたおいしい総菜をご紹介。晩ご飯にもぴったりの「お助け一品」。 今回のお店は、東広島市福富町の「お弁当の里家」。 今回紹介するのは 「近藤さんのお弁当(日替わり)」 650円(税込み)  福富町上竹仁にあるぷ […]

一斉にスタートする出場者(撮影・林)

ママチャリでリレー 河内町で3時間耐久レース

 ママチャリと呼ばれる一般的な自転車をこぎながらリレーしていく、第13回わくわくママチャリ3時間耐久レースが1月22日、入野区民グラウンド(東広島市河内町入野)で行われた。7チームの45人が参加。広島大学サイクリング部の […]

東広島デジタル-地域ニュース

消防士10人が熱弁 一席に河野拳一郎さん 東広島市消防職員 意見発表会

 東広島市消防局(同市西条町助実、弓場潤局長)は1月24日、消防職員が業務の課題やその解決策などについて発表する「令和4年度東広島市消防職員意見発表会」を同消防局で行った。一席に、東広島消防署西分署の消防士・河野拳一郎さ […]

桜の森の冬景色

桜の森の冬景色【東広島フォトリポート】

 龍王山(575㍍)、山頂手前の「桜の森」は1500本の桜が咲く花見の名所です。冬ならではの龍王山の景色が撮りたくて積雪のたびに挑戦し、3度目でやっと撮影できました。  枝先まで雪が積もり青空の下、木々についた雪が真っ白 […]

「思い出、健康づくりに!」第3回福富ダムマラソン 参加者募集

第3回福富ダム【健康マラソン】フェスタが3月21日、福富多目的グラウンドを発着地点にして開催されます。大会を主催するBBRボディバランス★ランナーズは現在、参加者を募集しています。 {toc} 大会概要 【名称】第3回福 […]

「まず咲く」マンサクの開花

「まず咲く」マンサクの開花【東広島フォトリポート】

 ロウバイが満開を迎えたので、もしかしたらマンサク(万作)も開花しているのではと思いマンサク街道(自分で勝手に命名)の県道29号を探し歩きました。  1本だけ枝先に蕾をいっぱいつけた木を見つけました。枝元にはイソギンチャ […]

関連する人気記事

新着記事