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ブランド地鶏を知って 東広島市が料理教室

  • 2024/04/12
東広島こい地鶏を使った料理に挑戦する参加者(撮影・山北)
東広島こい地鶏を使った料理に挑戦する参加者(撮影・山北)

 東広島市は新たな特産品「東広島こい地鶏」を知ってもらおうとこのほど、道の駅湖畔の里福富調理実習室(同市福富町久芳)で料理教室を開き、親子連れなど8組計16人が参加した。

 講師は、ABCクッキングスタジオ(本社・東京都)から同市に出向している地域活性化起業人の末田朝子さんが務めた。

 家族と参加した同市黒瀬町の八木友香さんは「茶わん蒸しに鶏がらスープを入れると絶品だった。こい地鶏は食感もよくおいしかったので家で作ってみたい」と笑顔だった。

(山北)

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プレスネット編集部

広島県東広島市に密着した情報を発信するフリーペーパー「ザ・ウィークリープレスネット」の編集部。

東広島の行事やイベント、グルメなどジャンルを問わず取材し、週刊で情報を届ける。

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