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【街角リポート】7月17日オープン!「スパイスカレーMIKATSUKI(みかつき)」に行ってきました。(東広島市八本松東)

  • 2023/08/16

FM東広島 東広島★情報局 毎週金曜日10時台のコーナー 街角リポート リポーターの平野朋美です。7月21日(金)は、東広島市八本松東に、7月17日にオープンした、「スパイスカレーMIKATSUKI(みかつき)に行ってきました。


目次

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間借りカレー屋「スパイスカレーMIKATSUKI(みかつき)」

場所は、東広島市八本松東1丁目1-12。

地図を見ると、ん? レストラン カズマルヤマ?
そうなんです。「スパイスカレーMIKATSUKI(みかつき)」は、レストラン カズマルヤマの場所で「間借りカレー屋」としてオープンしました!ランチ時間のみ営業です。


スパイスカレーを作るのは、料理人の丸山和洋さん。レストラン カズマルヤマのシェフ、カズ マルヤマさんでした。フレンチ料理のシェフが、なぜスパイスカレーの料理人に?という質問に、「おいしいカレーができたから」と丸山さん。

料理人 丸山和洋さん(左)と奥様の美佳さん(右)

スパイスカレー

「スパイスカレー」のはっきりとした定義はないそうですが、市販のカレールーを使わず、スパイスを使って作るカレーをスパイスカレーと呼ぶそうです。使うスパイスによって味も香りも異なるカレーができるので、異なるカレーを合わせて自分好みの食べ方を発見できるのもスパイスカレーを味わう楽しみのひとつです。

スパイスカレーメニュー

スパイスカレーのメニューは、本日のカレー3種類から2種または3種、好きな組み合わせを選びます。ごはんの量も選べます。

メニュー

彩り良い副菜とカレーがワンプレートに盛り付けられています。

2種あいがけ A+B 1280円(税込み)

おすすめの食べ方

まず、

①カレーをそのまま食べる

②それぞれのカレーに副菜を混ぜて食べる

③カレー、副菜すべて混ぜて食べる 

と、まるで「ひつまぶし」のよう。


合わせる副菜、合わせるカレー、分量ご飯との比率 等々で、一口一口が異なる味になるという、これまでに味わったことがないカレーを味わうことができます。「見た目を気にする方もおられますが、最後は全部ごちゃ混ぜにして味わってください」と丸山さん。ちなみに、辛さは自分で調整して食べてください。

副菜の彩りもきれい

テーブル席に、「本日のアチャール(副菜)と香辛料」が書かれたランチマットが置かれています。カレーを待つ間にチェックしておくのがオススメです。

テイクアウト

テイクアウトも可能。テイクアウトは、11:30以降15:00までの受け取りです。家や、屋外で食べたい時にいいですね。

インタビュー裏話

試行錯誤を繰り返し、丁寧に丁寧に、頑張って頑張って作りあげた「渾身のチキンカレー」。お客様の反応は意外にも、「渾身のチキンカレー」より他の2つの方が良かったとか(笑)。今後はスパイスや食材を変えたメニューも登場するそう。食べるごとに新しい味に出会えるはず。まずは、一度味わってみてはいかがでしょうか。

店内は明るくゆったりとした雰囲気

店舗情報

スパイスカレー MIKATSUKI(みかつき)
東広島市八本松東1丁目1-12

(レストラン カズマルヤマ内)
082-426-3382
11:00〜15:00
定休日:水曜日・日曜日 
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