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(THU)

忘新年会の食材探し展示会 県料理業東広島支部

  • 2012/09/12
  • 2022/04/13

女子会にうってつけの食品を紹介

 

 広島県料理業生活衛生同業組合東広島支部(川口伸二支部長)は9月12日、東広島市西条本町の賀茂泉館4階で「忘新年会の食材探し展示会」を行った。
 会場では西原商会中国、アクト中食、広島中央酒販をはじめ飲食店に食の新着情報を伝えているD.FACTORY、酒・飲料のアサヒビール、サッポロビール、宝積飲料の社員が訪れた経営者と商談。料理のアイデア、展示食材の使用方法の提案をし、食品・飲料は59種類で、試食をしながら品定めをしていた。
 竹原市からきた焼鳥屋「とり八」の経営者・藤原文代さん(63)は「目当ての品が見つかり発注をした。新メニューの準備は万端」、西原商会中国の新川昌史副所長は「新忘年会はもちろん日常でも使える品を展示した。経営者と話が直接できる良い機会だった」とお互い次回の開催を期待していた。(高橋)

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