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【新店】名店の味「鰻之姫川黒瀬店」に行ってきました!(東広島市黒瀬町)

  • 2023/08/22

 ゆめタウン黒瀬店近くの 以前は和菓子屋さんだった店舗が、7月下旬に「買取大吉」と「鰻之姫川黒瀬店」としてオープン。『大きな極上うなぎが安い!!』という看板が気になり行ってきました!

目次

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鰻之姫川黒瀬店

名店の味 鰻之姫川

「鰻之姫川」は、2023年4月に奈良市馬場町に1号店を開店。鰻の品質はもちろん、タレやごはんにもこだわって提供されています。広島にもその味を届けようと奈良店と同じ鰻を販売しており、黒瀬店は土用の丑の日を目指して7月21日に開店されたそうです。

黒瀬店はどのような店舗なの?

鰻之姫川のロゴの左隣が自動ドアで、ここから入店します。

鰻之姫川黒瀬店

店内はシンプル!入店すると、奥の扉から店員さんが出て来られました。

鰻之姫川黒瀬店

カウンターには、とっても美味しそうな紹介ポスターが貼ってあります。

鰻之姫川黒瀬店

何を販売しているの?

販売商品は2種類
・冷凍うなぎ蒲焼(特大)1尾2,900円(税込)
・冷凍うなぎ白焼(特大)1尾3,300円(税込)
商品は店舗奥で保管してあり、店員さんに欲しい商品を伝えると準備してくださいます。

鰻之姫川黒瀬店
うなぎの蒲焼(特大・冷凍)1尾 2,900円(税込)
鰻之姫川黒瀬店
うなぎの白焼(特大・冷凍)1尾 3,300円(税込)

大きい!!!!手を広げて比べてみました!約20㌢の大ボリュームです!!!

鰻之姫川黒瀬店

ショーウィンドウには「奈良漬け」と「うなぎのタレ」が並んでいます。
奈良漬けは1,000円(税込)
オーナーこだわりのうなぎのタレは、購入いただいたお客様にプレゼントされているようです。

鰻之姫川

お会計は現金・クレジットカード・電子マネーなど使えました。

鰻之姫川黒瀬店

オーナーオススメ「中フワ外サク」レシピ

オーナーオススメ「中フワ外サク」レシピで調理してみました。
【レシピ】
①解凍した鰻をザルにのせ、ゆっくり熱湯をまわしかけてタレを落とす
②キッチンペーパーで水気をふきとる
③酒(大さじ2)を全体にふり、中火で加熱する
④酒がふつふつとしてきたら、蓋をして2〜3分弱火で蒸し焼きにする
⑤鰻のタレを全体にまわしかけ温めて完成

鰻之姫川

美味しい!!!ふわっふわに仕上がりました。うなぎの肉厚ボリュームにもビックリです!

鰻之姫川さんで販売されている鰻は、ニホンウナギと呼ばれる「ジャポニカ種」で、身も厚く柔らかいのが特徴とのこと。特別な日にぜひ!詳しくは鰻之姫川黒瀬店のホームページをチェックしてみてください!!

鰻之姫川 広島黒瀬販売所
【住所】〒739-2613広島県東広島市黒瀬町楢原160−3
【電話番号】090-5487-8447
【営業時間】10:00~19:00 ※年末年始はお休み
 

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