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西条駅前周辺の商店を盛り上げる 店主が講師の西条まちゼミ

  • 2021/01/13

ハンドドリップでの入れ方を体験する参加者

 

「第3回西条まちゼミ」(西条まちゼミの会主催)が7月17日〜8月31日の期間、西条駅前商店街周辺で開催されている。まちゼミとは、商店街の店主が講師となり、専門知識やプロの技術を無料で教える少人数制の講座。店の特徴や店主の人柄を伝え、商店街に足を運ぶきっかけづくりを目的とする。今年は3回目の開催となり、24店舗で29講座が開催され、300人以上の参加者を見込む。


東広島市西条本町のくぐり門珈琲店では、「美味しいコーヒーいれてみませんか」講座が開かれ、6名が参加した。店長の末吉江美さんが、コーヒー豆や器具の基礎知識や、ハンドドリップでの入れ方を説明した後、参加者による体験や3種類のコーヒー豆の飲み比べが行われた。

 

まちゼミに初めて参加した西条町の女性は「とてもお得な講座だった。くぐり門には初めて来たが、雰囲気も良くてすてきですね。次はランチで利用したい」と話していた。

(山名)

 

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