FM東広島 東広島★情報局 毎週金曜日10時台のコーナー 街角リポート リポーターの平野朋美です。6月9日（金）は、6月2日にオープンしたプリンとタルト専門店「LALA PALETTE（ララパレット）」に行ってきました！
目次
場所は、東広島市西条岡町にある、ホテル ヴァンコーネルの1階です。
プリンとタルト専門店「LALA PALETTE」
「LALA PALETTE（ララパレット）」は、プリンとタルトの専門店。
おいしいものは心を溶かす
人を笑顔にする
そんな力になれたら・・・という思いからオープンしたお店です。
店内に一歩入っただけで、笑顔になりました。
2種類のプリン
プリンは2種類。しっかりとした舌触りのハードプリンと、口の中でとろけるようなソフトプリンは、こだわって選んだ牛乳と卵のみで作られているそう。
ソースは、sweets、bitter、saltの3種類のから選べます。
飴色の「sweets」は、甘くほろ苦いカラメルソース。プリンの甘さがより引き立つのは、濃い色の「bitter」。まろやかなコクと苦みのあるソースです。
気になったのは、透明なソース「salt」。ほのかな塩気がするソースで、「プリンのおいしさがさらに増して、すごくおいしい。」と、インタビュー中継に出演いただいた桑原さん。ソフトプリンとの組み合わせが特にオススメと紹介していただきました！
牛乳と卵のみというシンプルなプリンだからこそ、いろんな組み合わせを楽しめるのも魅力ですね。
こちらは、季節のプリン。
タルト
一目で笑顔になること間違いなし！
次に「わぁ～」と声も出てしまうほどとってもキレイでかわいい。
瀬戸田のレモンを使ったレモンタルトや、大崎上島のブルーベリーが溢れそうなブルーベリータルト、いちご、マンゴーなど、季節のフルーツがゴロゴロ。
フルーツ以外では、クリームチーズを使ったレアチーズタルト、塩キャラメルナッツタルトなどがあります。タルト生地は国産小麦100%の小麦粉を2種類使用したサクサク生地のタルトです。
スイーツだけじゃない？
広島市中区幟町のフランス料理店「A TES SOUHAITS！（ア・テ・スエ）」の武居シェフの惣菜を米粉のタルトと合せたお惣菜タルト。ワインはもちろん、日本酒とも相性はバツグンだそうです！
シンプルにおいしいと感じられるものを届けたい
お店に並ぶメニューは、「広島県で作られたものを中心においしい食材を選んで、シンプルにおいしいと感じられるものをお客様に届けたい。」と桑原さん。
LALA PALETTEという名前については、「今日も心おどらせ、ラララ・・・と楽しく歌うように、想いを込めてプリンとタルトを作ります。」と。作る側のこころも踊るのが素敵です！
お気に入りのスイーツやお惣菜を見つけに訪れてみてくださいね。
店舗情報
LALA PALETTE（ララパレット）
プリンとタルト専門店
東広島市西条岡町10-20 ホテルヴァンコーネル1階
082-430-7687
10:00～18:00（商品が無くなり次第終了）
定休日 火曜日・水曜日
